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六川ファーム web店長HIROが奔走中!! (旧 上門園)

六川(むつがわ)ファーム web店長 HIRO のブログです。農園の様子や日々思うことなどを気ままにお伝えしようと思います。

2022年産 無添加・100%八朔ジュース

2022年産 無添加・100%八朔ジュース


2022年産の『八朔ジュース』

果汁の糖度は13.0~14.0度!!八朔としては超高糖度!!

今年は生果の八朔自体が非常に美味しかったのでジュースも期待していましたが、2022年産八朔ジュースの糖度は13.0~14.0度と超高糖度!!

一般的に搾汁すると糖度は0.5~1度ほど下がるので、いったい元の八朔は何度だったのでしょう?

↓↓↓これが元の八朔
2022年産の六川ファームの八朔は美味しかった!!
<2022年産の六川ファームの八朔は美味しかった!!>

甘いだけではなくキリッとした酸味と柑橘特有のほのかな苦味

糖度は過去一高いですがキリッとした酸味と柑橘特有のほのかな苦味もあるので、甘ったるい感じではありません。

2022年産の八朔ジュースも他にはない、

パンチの効いた、ザ・柑橘ジュース!!となりました!!

暑い時期やお風呂上り、お肉料理の時などキンキンに冷やして飲むと最高でしょう。

ジンで割ったりカクテルにしたり、などもおすすめです。

これほど酸味のあるジュースは最近ではめずらしいので、ノックダウンされないよう、すっぱいのが苦手な方はご遠慮ください。m(__)m


昨年産の約半分の生産量

ただ2022年産の八朔は裏年で収穫量が少なかったので、ジュースの製造本数も昨年産の半分弱となります。

通年販売は厳しいかも!?


↓↓↓八朔ジュースの製造の様子

まずは八朔を一個一個半分にカットします
<まずは八朔を一個一個半分にカットします>

当園のためにさらに高性能の搾汁機械を導入!!
<年々改良を重ねている搾汁機械!!>

できたてホヤホヤの八朔ジュース
<2022年産の八朔ジュースは過去一の美味しさ!!>


八朔ジュース(720ml)
<無添加・100%八朔ジュース>

◎品名:八朔ジュース
◎内容量:720ml
◎賞味期限:半年間
◎保存方法:直射日光を避け常温保存(開栓後は必ず冷蔵保存)
◎無添加で色が変わりやすいので、開栓前でも冷暗所での保管が望ましい。
 ただし、色が変わっても品質に問題はございません。

【無添加・100%・ストレート】の八朔ジュースはこちら!!

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