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六川ファーム web店長HIROが奔走中!! (旧 上門園)

六川(むつがわ)ファーム web店長 HIRO のブログです。農園の様子や日々思うことなどを気ままにお伝えしようと思います。

【もみしそ】のご注文先・商品変更のお知らせ

【もみしそ】のご注文先・商品変更のお知らせ



今朝までの雨はけっこう降りましたね~。

河川も増水して地盤も緩んでいますので、皆様くれぐれもご安全に!!



さて、今日はちょっと残念なお知らせです。

当園でのもみしその販売が今年2018年産からなくなります。

もみしそ契約農家の夏見さんに直接販売してもらうことになりました。

夏見さん、密かに当園のブログに登場していましたね。
⇒ 2011年産 紫蘇の一番刈り!!


まだメールが使えないとのことですので、当面の間電話かFAXでご注文ください。

お手数をおかけしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。m(__)m


もみしその長らくのご愛顧、誠にありがとうございました。m(__)m



【もみしその新しいご注文先】

◎夏見 公久(なつみ きみひさ) 宛

◎〒649-1532 和歌山県日高郡印南町印南原703

◎TEL・FAX:0738-44-0977
 (畑に行っていないこともあるので、できるだけFAX希望とのことです)

◎メール:ただ今工事中とのことです。

◎ホームページはありません。


【夏見さんのもみしそ500g入り】

◎もみしそ500g入り:550円(税込み・別途送料)

◎もみしそ500g入り×8パック:4,400円(税込み・送料込み)

※新物の発送は7月初め頃を予定しています。


夏見さんのもみしそ500g入り
<夏見さんのもみしそ500g入り:550円(税込み)>

これまで販売していたものと同じもみしそですので、当園おすすめの漬け方ならば、もみしそ500gで青梅5kgは十分に色付くでしょう。
梅酢が上がってきた時にどうしても入れたい方は、もみしそ500g入りで青梅3kg分を目安にしてください。


【夏見さんのもみしそ送料】

◎1-4パックまで:510円(税込み)
◎5-7パックまで:800円(税込み)
◎8パック以上:0円


【夏見さんのもみしそ振込先】:ゆうちょ銀行

 記号:14740
 番号:21937791
 夏見公久(ナツミキミヒサ)

※他銀行から振り込む場合は、
 店番号:478
 口座番号:2193779
 夏見公久(ナツミキミヒサ)

※先払い(振込確認後発送)
※振込手数料はお客様負担となります。



商品の詳しい説明は夏見さんまでお問い合わせください。

今後とも当園共々、どうぞよろしくお願い申し上げます。m(__)m





2018年みかんの花の季節になりました

2018年みかんの花の季節になりました



もう早いもので5月ですね~。

5月といえばみかんの花の季節です。

つい最近年が明けたと思っていたのに、この分じゃもうすぐに11月・12月になりそうです。
┐('~`;)┌


六川の恵みかんの花です
<六川の恵みかん(ゆら早生)の花です>


もうそこらじゅうでみかんの花の香りがします
<もうそこらじゅうでみかんの花の香りがします>


みかんの花にミツバチもきています
<みかんの花にミツバチもきています>


昨年はみかんが全国的に不作でしたが、その反動でしょうか、有田地方の柑橘の花がどこに行ってもめちゃめちゃ多いですね~。

今年の夏は摘果で忙しくなりそうです。(^_^;)




ついでにこちらは八朔の花です。

みかんの花と比べてみましょう。

こちらは八朔の花です。違い分かりますでしょうか?
<こちらは八朔の花です。違い分かりますでしょうか?>

八朔はみかんよりさらに少なかったので、当園でも花がいっぱいです!!
( ̄○ ̄;)


今年は夏休みナシやな・・・。
。。。(〃_ _)σ∥






六川の恵みかん増殖中!?

六川の恵みかん増殖中!?



ここ何年かイノシシ被害がひどくなっているとお知らせしておりましたが、やられた分をやり返そう!!

ではなくて、定植して増やしていこうとしています。(^_^;)

電柵の管理のしやすい場所の八朔を伐採して、六川の恵みかんに改植します。


ここ何年かは年末にみかんが足りずお客様にご迷惑をおかけしていますので、早く大きくなって美味しいみかんを成らせてくれと願っています。(* ̄∇ ̄*)エヘヘ


六川の恵みかんを定植!!
<六川の恵みかんを定植!!>


八朔の樹を伐採して六川の恵みかんへ!!
<八朔の樹を伐採して六川の恵みかんへ!!>


こちらは一昨年定植したみかんの樹です。
<こちらは一昨年定植したみかんの樹です>


おっ、ゆら早生みかんの花が咲きつつありますね。
<おっ、ゆら早生みかんの花が咲きつつありますね。>

上の画像は六川の恵みかんの極早生種の『ゆら早生』みかんですが、もう花が咲きつつあります。

今年はどんなみかんになるか、天候は大丈夫か、イノシシは入ってこないか、心配事はこれからまだまだつづきます。
┐('~`;)┌



2018年産 無添加100%八朔ジュース!!

2018年産 無添加100%八朔ジュース!!


今期の八朔を搾汁したのでその様子をご報告します!!

八朔自体が少なかったので、当然のように八朔の原材料も少なくて、昨年産の4割程度となってしまいました。。。。(〃_ _)σ∥



まずは八朔をオゾン水で殺菌&ブラシ洗浄
<まずは八朔をオゾン水で殺菌&ブラシ洗浄>


八朔をひとつひとつ丁寧にカットして、果肉だけを搾ります
<八朔をひとつひとつ丁寧にカットして、果肉だけを搾ります>


ビン詰め後の熱殺菌中です
<ビン詰め後の熱殺菌中です>


倒伏してキャップ裏の殺菌もします
<倒伏してキャップ裏の殺菌もします>


飲んだ感じちょっと昨年産に比べて酸味がたっているような感じなので、1ヶ月程度寝かせようと思います。

ちなみにこの八朔ジュースの糖度は12度以上!!

一般的に搾汁すると糖度は0.5~1度ほど下がるので、恐るべし六川ファームの八朔!!
ですね。(* ̄∇ ̄*)エヘヘ


今のところ出荷開始は5月のゴールデンウィーク明けを予定しています。

どうぞお楽しみに!!


◎品名:八朔ジュース 
◎内容量:720ml 
◎賞味期限:半年間 
◎保存方法:直射日光を避け常温保存(開栓後は必ず冷蔵保存)
◎無添加で色が変わりやすいので、開栓前でも冷暗所での保管が望ましい。
 ただし、色が変わっても品質に問題はございません。


【無添加・100%・ストレート】の八朔ジュースはこちら!!

【無添加・100%・ストレート】八朔ジュース


2018年産の八朔・むつがわデコのお知らせ

2018年産の八朔は終了です


「今期は八朔は少なくて3月中旬頃終了」としていましたが、天候等の影響もあり予想以上に八朔が少なかったのと、いつもの年よりも注文をたくさんいただいたのとで、なんと1ヶ月程早く終了です。

もう18年ほどこの仕事をやっていますが、こんなに早く終わったのは記憶にないですね~。
。。。(〃_ _)σ∥

そしてさらにショッキングなお知らせが・・・・。




2018年産のむつがわデコの出荷はありません


w(☆o◎)w ガーン

デコの収穫も始まっていますが八朔以上に今期のデコの収穫量は少なく、あっという間に収穫終わってしまいそうです。

おそらく昨年比で15%程度でしょうか?

苦渋の決断ではありますが今期の出荷を中止することになりました。

昨年好評だっただけに今年は楽しみにしていたのですが・・・。





今期はみかんから始まり八朔もデコも不作で、昨年の気候は柑橘にとってはなかなか厳しいものだったようです。

まあ、天候だけではなくてイノシシ被害もありますが・・・。

八朔もむつがわデコも毎年楽しみにしていただいているお客様にはご不便・ご迷惑をおかけしますが、これからも美味しい柑橘をお届けしていきたいと思いますので、変わらぬご愛顧の程どうぞよろしくお願い申し上げます。